De la materia primă la produsul livrat, ai control asupra întregului flux
Rețete
Materii prime, ingrediente, consumuri, randamente și variante de produs gestionate unitar.
Loturi
Urmărești originea materiilor prime și traseul lor până la produsul finit.
Producție
Planifici comenzile, necesarul, capacitatea și termenele de fabricație.
Cost
Consumuri, pierderi, randamente, manoperă și marjă reală pe produs sau lot.
Unde pierzi controlul în producția alimentară?
⚠️ Materiile prime lipsesc sau nu sunt disponibile în lotul potrivit când trebuie lansată producția.
🧪 Rețetele, consumurile și randamentele reale diferă de valorile planificate.
📦 Loturile și termenele de valabilitate sunt greu de urmărit când informația este dispersată.
🔎 Trasabilitatea de la materia primă la produsul finit este dificil de reconstruit rapid.
♻️ Pierderile tehnologice, rebuturile și diferențele de randament cresc costul real.
📍 Nu este clar ce lot se află în producție, în depozit sau pregătit pentru livrare.
💰 Costul și marja reală pe produs sau lot sunt cunoscute prea târziu.
Funcționalități ce țin producția sub control
DataLight® ERP te ajută să recapeți controlul operațional în industria alimentară prin digitalizarea întregului proces – conectare rețete, loturi, stocuri și producție într-un flux unitar, controlat și complet trasabil.
Rețete și variante de produs
Definești ingredientele, cantitățile, consumurile și structura necesară fiecărui produs sau sortiment.
Planificare producție și MRP
Corelezi comenzile cu necesarul de materii prime, stocurile, loturile disponibile și aprovizionarea.
Loturi și trasabilitate
Urmărești materiile prime de la recepție până la lotul de produs finit și livrarea către client.
Termene de valabilitate și stocuri
Gestionezi stocurile pe loturi și termene, cu vizibilitate asupra cantităților disponibile și a riscului de expirare.
Randamente, pierderi și rebuturi
Compari consumurile și cantitățile planificate cu rezultatele reale ale producției.
Costuri și profitabilitate
Compari costul planificat cu cel efectiv și analizezi marja pe produs, lot, comandă sau categorie.
Producătorii autohtoni de succes folosesc DataLight® ERP
-
Recepția materiilor prime generează stocuri și loturi trasabile.
-
Rețetele stabilesc necesarul de ingrediente și consumurile planificate.
-
MRP corelează comenzile cu stocurile, loturile și aprovizionarea.
-
Producția este urmărită pe loturi, operații și cantități realizate.
-
Înregistrezi randamentele, pierderile, rebuturile și abaterile.
-
Centralizezi costurile și vezi profitabilitatea fiecărui produs sau lot.
Cum arată fiecare etapă?
- Furnizor, produs, cantitate și lot.
- Termen de valabilitate și alte informații relevante.
- Recepție cantitativă și calitativă.
- Localizare în gestiune sau depozit.
- Disponibilitate pentru producție.
- Comenzi și necesar de producție.
- Rețete și variante de produs.
- Materii prime și ingrediente necesare.
- Stoc disponibil și loturi eligibile.
- Identificarea lipsurilor înainte de lansare.
- Planificat → lansat → în lucru → finalizat.
- Consumuri teoretice.
- Consumuri efective.
- Cantitate obținută.
- Randament planificat versus realizat.
- Pierderi tehnologice.
- Abateri pe lot sau comandă de producție.
- Loturi de materii prime consumate.
- Lotul de producție rezultat.
- Produsele finite asociate.
- Stocul și locația produsului finit.
- Livrările în care a fost inclus lotul.
- Istoric complet pentru verificări și retrageri.
- Materii prime și ingrediente.
- Materiale auxiliare și ambalaje.
- Manoperă și operații.
- Pierderi și rebuturi.
- Diferențe de randament.
- Costuri de producție și indirecte.
- Cost planificat versus cost efectiv.
- Marjă reală pe produs sau lot.
Ai un flux de producție mai complex?
Sistemul DataLight® ERP pentru industria alimentară se configurează exact după fluxurile tehnologice ale companiei tale. Secțiile, centrele de lucru, nomenclatoarele și regulile reflectă modul real de producție. Modulele și automatizările sunt adaptate proceselor operaționale specifice.
- Configurezi verificări la recepție, în producție sau înainte de livrare.
- Înregistrezi rezultate și neconformități.
- Asociezi controalele cu loturi, produse și comenzi.
- Păstrezi istoricul calității conectat cu trasabilitatea.
- Urmărești loturile și termenele de expirare.
- Identifici stocurile care trebuie consumate sau livrate prioritar.
- Corelezi producția cu cererea și stocul disponibil.
- Reduci riscul de pierderi din expirare.
- Identifici materiile prime utilizate într-un lot finit.
- Vezi ce produse au rezultat din loturile respective.
- Identifici stocurile și livrările afectate.
- Reconstruiești traseul fără centralizări manuale.
- Centralizezi producția și stocurile într-un singur sistem.
- Urmărești loturile și transferurile între locații.
- Păstrezi regulile specifice fiecărei unități.
- Managementul vede imaginea consolidată.
Transformă blocajele operaționale în oportunități de creștere cu DataLight® ERP!
Completează formularul atașat pentru a programa o discuție cu un consilier software AttoSoft, exact pe nevoile afacerii tale de producție în industria alimentară.
Sau contactează-ne direct prin telefon la 0730 050 353.
Întrebări frecvente
Pot urmări loturile de materii prime până la produsul livrat?
Da:
- Loturile consumate pot fi asociate comenzilor de producție.
- Produsele finite rezultate păstrează legătura de trasabilitate.
- Poți identifica stocurile și livrările asociate loturilor respective.
Cum pot urmări randamentul real al fiecărui lot de producție?
E simplu – compari cantitățile și consumurile planificate cu cele realizate, înregistrezi pierderile, rebuturile și diferențele de randament, iar impactul lor poate fi reflectat în costul lotului.
Pot gestiona termenele de valabilitate?
Da:
- Stocurile pot fi urmărite pe lot și termen de valabilitate.
- Poți identifica produsele sau materiile prime apropiate de expirare.
- Regulile de alocare și livrare pot fi configurate în funcție de fluxul companiei.
Este DataLight® ERP potrivit pentru tipuri diferite de producție alimentară?
Da – sistemul poate fi configurat pentru carne, lactate, semipreparate, dulciuri, băuturi și multe alte categorii.
- Rețetele, fluxurile, loturile și controalele pot fi adaptate procesului specific.
- Modulele necesare sunt configurate în funcție de activitatea companiei.
Folosesc deja mai multe aplicații, cum aș integra DataLight® ERP?
Sistemul DataLight® ERP este modular, astfel că poți compune exact pachetul de module de care ai nevoie, iar echipa AttoSoft îl va integra cu sistemele existente, fără a fi necesară înlocuirea completă a infrastructurii existente. Ulterior poți adăuga noi module, pe măsură ce procesele se extind sau se schimbă.