De la strugure la sticla livrată, ai control asupra întregului flux
Loturi
Urmărești materia primă și loturile pe parcursul etapelor de producție și maturare.
Vinificație
Fermentare, transferuri, cupaje, tratamente și operații tehnologice într-un singur flux.
Stocuri
Vezi cantitățile din vase, produsele îmbuteliate, loturile și disponibilitatea pentru vânzare.
Cost
Materie primă, consumabile, pierderi, operații, îmbuteliere și marjă reală pe lot sau sortiment.
Unde pierzi controlul în producția de vin?
⚠️ Loturile de struguri și vinurile rezultate sunt greu de urmărit când informația este dispersată.
🍇 Originea materiei prime, soiul, parcela sau furnizorul trebuie păstrate în trasabilitatea produsului.
🛢️ Transferurile între vase și transformările succesive fac dificilă urmărirea cantităților reale.
🧪 Cupajele, tratamentele și corecțiile tehnologice trebuie asociate corect loturilor rezultate.
📉 Pierderile de volum și diferențele dintre cantitățile teoretice și cele reale influențează costul.
🍾 Îmbutelierea introduce noi materiale, loturi și stocuri care trebuie legate de vinul vrac.
💰 Costul și marja reală pe lot, sortiment sau produs finit sunt cunoscute prea târziu.
Funcționalități ce țin producția sub control
DataLight® ERP te ajută să recapeți controlul operațional în producția de vin prin digitalizarea întregului proces – conectare recepție struguri, loturi, etape de vinificație, vase de stocare, îmbuteliere, gestiune produse finite și vânzări într-un singur sistem integrat.
Loturi și trasabilitate
Urmărești strugurii și loturile de vin de la recepție până la produsul finit și livrare.
Etape de vinificație
Configurezi fluxurile tehnologice și operațiile specifice fiecărui tip de produs.
Vase și stoc vrac
Vezi cantitățile, loturile și istoricul mișcărilor pe tanc, vas sau locație.
Cupaje și transformări
Păstrezi legătura dintre loturile utilizate și lotul nou rezultat.
Îmbuteliere și produse finite
Conectezi vinul vrac cu sticlele, dopurile, etichetele, ambalajele și lotul final.
Cost și profitabilitate
Analizezi costul și marja pe lot, sortiment, produs finit, comandă sau canal de vânzare.
Firmele de agribusiness autohtone de succes folosesc DataLight® ERP
-
Strugurii sunt recepționați și asociați loturilor de materie primă.
-
Etapele de producție păstrează legătura dintre loturile intrate și cele rezultate.
-
Transferurile și operațiile tehnologice actualizează cantitățile și istoricul lotului.
-
Vinul vrac este urmărit pe vase și locații.
-
Îmbutelierea transformă lotul de vin în produse finite trasabile.
-
Centralizezi costurile și vezi profitabilitatea fiecărui lot sau sortiment.
Cum arată fiecare etapă?
- Furnizor, parcelă sau sursă.
- Soi și recoltă.
- Cantitate recepționată.
- Parametri de calitate relevanți.
- Lot de materie primă.
- Destinație în procesul tehnologic.
- Trasabilitate către lotul rezultat.
- Zdrobire și presare.
- Fermentare.
- Tratamente și corecții.
- Transferuri între vase.
- Filtrare și stabilizare.
- Maturare.
- Cantitate planificată versus cantitate reală.
- Vas, tanc sau recipient.
- Capacitate.
- Lot și sortiment.
- Cantitate disponibilă.
- Transferuri și goliri.
- Istoricul utilizării.
- Locația fizică a vinului.
- Loturi de origine.
- Cantități utilizate.
- Proporții și rețete.
- Lot nou rezultat.
- Pierderi sau diferențe.
- Trasabilitate între loturile sursă și lotul final.
- Struguri sau alte materii prime.
- Ingrediente și materiale auxiliare.
- Tratamente și consumabile.
- Operații de producție.
- Pierderi și diferențe de volum.
- Sticle, dopuri, etichete și ambalaje.
- Manoperă și costuri indirecte.
- Cost planificat versus cost efectiv.
- Marjă reală pe lot sau sortiment.
Ai un flux de producție mai complex?
Sistemul DataLight® ERP pentru crame și producție de vin se configurează exact după fluxurile tehnologice ale companiei tale. Utilajele, tratamentele, nomenclatoarele și regulile reflectă modul real de producție. Modulele și automatizările sunt adaptate proceselor operaționale specifice.
- Configurezi fluxuri și rețete diferite.
- Urmărești loturile utilizate în fiecare cupaj.
- Generezi trasabilitatea noului lot.
- Costul rezultat păstrează legătura cu loturile sursă.
- Urmărești cantitatea din fiecare vas.
- Înregistrezi transferurile și golirile.
- Păstrezi istoricul loturilor.
- Identifici rapid unde este stocat fiecare vin.
- Planifici necesarul de vin și materiale.
- Urmărești sticle, dopuri, etichete și ambalaje.
- Generezi loturile de produs finit.
- Păstrezi trasabilitatea până la sticla livrată.
- Centralizezi loturile și stocurile într-un singur sistem.
- Urmărești transferurile între unități.
- Păstrezi regulile specifice fiecărei locații.
- Managementul vede situația consolidată.
Transformă blocajele operaționale în oportunități de creștere cu DataLight® ERP!
Completează formularul atașat pentru a programa o discuție cu un consilier software AttoSoft, exact pe nevoile afacerii tale de producție de vin.
Sau contactează-ne direct prin telefon la 0730 050 353.
Întrebări frecvente
Cum urmăresc strugurii de la recepție până la sticla de vin?
- Loturile de materie primă pot fi asociate proceselor de producție.
- Transferurile, cupajele și loturile rezultate păstrează istoricul relevant.
- Produsul îmbuteliat poate rămâne conectat cu lotul de origine.
Pot vedea cât vin am în fiecare vas?
Da:
- Vasele pot fi urmărite ca resurse distincte.
- Cantitățile și loturile pot fi asociate fiecărui vas.
- Transferurile și istoricul utilizării pot fi înregistrate în sistem.
Pot gestiona cupajele și noile loturi rezultate?
Da:
- Loturile sursă și cantitățile utilizate pot fi înregistrate.
- Sistemul poate genera și urmări lotul rezultat.
- Trasabilitatea și costurile rămân conectate cu loturile de origine.
Pot gestiona în același sistem producția și îmbutelierea?
Da – vinul vrac și materialele de ambalare pot intra în același flux, lotul de produs finit este generat la îmbuteliere, iar stocul rezultat poate continua direct către vânzare și distribuție.
Folosesc deja mai multe aplicații, cum aș integra DataLight® ERP?
Sistemul DataLight® ERP este modular, astfel că poți compune exact pachetul de module de care ai nevoie, iar echipa AttoSoft îl va integra cu sistemele existente, fără a fi necesară înlocuirea completă a infrastructurii existente. Ulterior poți adăuga noi module, pe măsură ce procesele se extind sau se schimbă.