Marți 20 Februarie 2024, Parlamentul României a adoptat proiectul de lege pentru modificarea și completarea Legii 217/2016 privind combaterea risipei alimentare.
Inițiativa a fost lansată de deputatul USR Diana Buzoianu și are ca obiectiv „înjumătățirea pe cap de locuitor a risipei alimentare până în anul 2030”.
Ce măsuri prevede?
- Magazinele și restaurantele vor fi obligate să reducă prețul alimentelor aproape de expirare, să doneze ce nu mai vând ori să le transforme în compost sau mâncare pentru animale.
- Mai puțină birocrație: va fi simplificată procedura prin care ONG-urile pot să primească alimente atunci când nu sunt produse care se strică ușor.
- Va exista o platformă națională de raportare a datelor cu privire la risipa alimentară de la operatori, creată și gestionată de către Ministerul Agriculturii.
Pasul final pentru acest proiect de lege este de a fi promulgat de președintele Iohannis.
Consecințe pentru mediul de retail și HoReCa
Proiectul de lege ar aduce schimbări majore în politicile de aprovizionare, respectiv cele de discount pentru produsele alimentare din partea afacerilor românești, în special cele mici.
Marii retaileri folosesc deja sisteme ERP unde toate datele de intrare și ieșire sunt monitorizate în mod automat. Astfel gestionarea produselor alimentare expirate sau pe cale de expirare devine facilă, precum și modificarea prețurilor la nevoie.
Retailerii și afacerile HoReCa de dimensiuni mici se vor confrunta totuși cu dificultăți în ceea ce înseamnă:
- gestionarea loturilor de aprovizionare,
- monitorizarea datelor de expirare individuale,
- aplicarea de discount-uri în zilele potrivite,
- organizarea procesului de donare a produselor nevândute.
Însă nu trebuie să îți faci griji! Am creat pachetele software Smart Business special pentru administrarea de afaceri mici din domeniul Retail – CENTO, respectiv HoReCa – SALT!
↓ Click pe imagini pentru mai multe detalii! ↓
Contactează acum un consilier software AttoSoft pentru mai multe informații despre pachetele Smart Business!
Image by frimufilms on Freepik
